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奥利奥的百变花式吃法,夏天它竟然还能这样吃?!

2017-05-19 18:09:06    豆果美食


奥利奥的迷妹们在哪里?让我看到你们的双手~有多少人像小果儿一样,奥利奥从小吃到大,已经成了情结?只是“扭扭,舔舔,泡泡”,你们不觉得太单调了嘛~

怎样才能将最常见的奥利奥吃出点儿不一样?小果儿找到了这几种创意吃法,非常适合夏天,而且很好做噢~


1

奥利奥香蕉酸奶

by 海燕的窝

·主料·

香蕉 | 1根

原味酸奶 | 200ml

奥利奥碎 | 适量


·辅料·

蜂蜜 | 依个人口味

 

·做法·

1. 香蕉切小段,酸奶备好。

2. 香蕉和酸奶放入豆浆机,选择手动挡搅拌,用2档搅细腻。

3. 倒入杯中放入少许蜂蜜拌均匀,上面铺盖些奥利奥碎,奥利奥碎就是把奥利奥饼干敲打成碎末(装保鲜袋里用擀面杖敲碎),完成


2

奥利奥雪糕

by乐众烘焙

             ·主料·              

牛奶 | 100g

蛋黄 | 1个

奥利奥饼干碎 | 50g


                         ·辅料·                          

白砂糖 | 30g

淡奶油 | 150g

黑可可粉 | 适量


·做法·

1. 奥利奥饼干碎,用擀面杖压碎。(不能压太碎,不然都变成粉末状了)。

2. 牛奶和砂糖加热并搅拌至糖融化。

3. 蛋黄打散,开小火加热,将第2步的牛奶砂糖混合液倒入打散的蛋黄中(边倒边搅拌,防止凝固),沸腾后立即关火。

4. 第3步的蛋奶液晾至常温,奶油打发到八分发,再与常温的蛋奶液混合。

5. 筛入一小勺黑可可粉,加入奥利奥饼干碎。

6. 最后搅拌均匀,装在雪糕模中,放入冰箱冷冻即可。


3

奥利奥盆栽

by 娇児kitchen

            ·主料·             

牛奶 | 200ml

蛋清(普通鸡蛋) | 1个

奥利奥 | 一袋


                  ·辅料·                   

糖 | 按个人口味

 

·做法·

1. 准备好牛奶,奥利奥去掉夹心后放入保鲜袋,尽情用擀面杖擀得细细碎碎。分好的蛋清加糖手动打出丰富泡沫。喜欢甜就多放糖。加入少量姜汁或者柠檬汁去腥。

2. 打出丰富泡沫的蛋清倒进牛奶里,顺时针轻轻搅拌几下。选择一个大小适宜的杯子,牛奶蛋清混合液倒入杯子里的四分之三以上一些的位置(太高了可能会溢出)。上锅蒸20-30分钟。

3. 蒸完取出后放置一段时间冷却,才能更好地凝固。然后在上面均匀铺满奥利奥细粉。一般要铺上三层,第一层会很湿润,铺到看不到白色只有像土壤状态为止。

4. 插上漂亮的绿芽就做好了。


4

奥利奥冻芝士蛋糕

by 泡菜炖肉

            ·主料·             

奶油奶酪 | 150g

奥利奥饼干碎 | 90g


                  ·辅料·                   

吉利丁片 | 8g

黄油 | 60g

淡奶油 | 120ml

牛奶 | 30ml

黑樱桃罐头糖水 | 50ml

糖粉 | 20g

(以上是4寸心形活底模具的用量)


·做法·

1. 将奥利奥去掉夹心,装在保鲜袋里用擀面杖隔着袋子擀碎。黄油隔水软化后加到饼干碎里混合均匀。

2. 取一个活底模具,在底部铺上铝箔纸,把饼干碎放入,用勺子压平实。放进冰箱里冷藏备用。

3. 将牛奶,糖水倒在一起,隔水加热,加入泡好的吉利丁片,搅拌至吉利丁融化为止。

4. 奶油奶酪隔水软化,搅拌至顺滑。将牛奶液倒入奶酪中搅拌顺滑(可以隔水操作)。如果有颗粒感可以用打蛋器打发十几秒。

5. 奶油加糖粉打发至六分,将奶油加入奶酪糊中,用刮刀搅拌均匀。倒入模具中,轻轻震动几下,使表面平整。放进冰箱冷藏2小时即可。

6. 把冷藏好的蛋糕拿出来,用吹风机吹模具侧面,使蛋糕体与模具分离。这样就可以把蛋糕脱模了。最后在蛋糕上装饰喜欢的水果即可。

7. 切蛋糕时,每切一次就要把刀擦干净再切下一块,这样就可以切出整齐美观的蛋糕了~




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