微导航首页发布公众号

当前位置:首页 > 微阅读

鲜货 | 麻辣小龙虾在家这样吃,才是真爽!

2017-05-19 18:09:10    下厨房

入夏了,终于等到了小龙虾最肥美的季节!趁着夏夜凉风,三五知己围坐在一起,打开两罐冰啤酒,小龙虾的麻辣味在空气中逐渐弥漫开。剥开虾壳,取出鲜嫩入味的虾肉,一个一个往嘴里扔,别提有多过瘾了。

想吃新鲜热辣的小龙虾,可以在家自制,也可以下馆子。但在家做小龙虾不免费事,光是清洗处理的过程就已经让人失了兴致;出门外食的话,人气稍旺的小龙虾馆子都座无虚席,一排号下来就好几小时,更是等不起。

其实味道比得上人气餐厅的麻辣小龙虾,不用开火也能在家吃得到。市集里就有款麻小,就被厨友大赞“新鲜”、“虾肉Q弹紧实”、“够香辣”、“超给力”,吃着特别爽。

这款麻小来自湖北特产店家“董大人”。董大人的掌柜从事水产行业多年,在鄂州拥有自营的虾源基地以及实体店铺,他经营的餐馆“三山湖野生鱼馆”在当地也是小有名气

董大人所用的小龙虾,从捕捞到烹饪只用不到一个小时,非常鲜嫩。炒制之前,小龙虾都会经过人工去头、尾、虾线,仅保留肉最多的虾球部分,需要4斤活虾才能出1斤虾球。

这款麻辣小龙虾,由三山湖野生鱼馆的大厨烹制。大厨除了会用到自己的独门香辣秘方,炒制小龙虾过程中,还用纯小麦啤酒烧制,全程不添加一滴水。因此吃虾肉之前,先吮一口壳上的汤汁,已经很鲜香诱惑。

在外面吃的麻小,论只数收费,一盘动辄要两三百块,连虾头带虾钳,其实虾肉没多少。董大人这一盘麻辣虾球,则全是实打实的虾肉,每斤有75只,只要不到一百块。

有经验的人都知道,只有小龙虾够新鲜,才能轻易剥壳。而这个虾肉只需捏着虾尾,一手捏着虾肉一拽,虾肉便能轻易脱壳。一口一个吃,非常过瘾!

董大人的麻小全部当天现做现发,产品经过真空包装,配以冰袋、泡沫箱,以快递空运送到顾客手中,保证每一袋麻小都处于最新鲜的状态。每份麻小,都贴心地准备了湿纸巾和手套,吃起来也不怕失仪态。

到手的麻小,开袋即食,若用微波炉稍微加热,则风味更佳。也可以切些土豆、青菜、藕片等配菜,跟小龙虾一同炒熟。这香香辣辣一锅出,无比下饭!

这鲜香的麻辣小龙虾,在家就能吃到爽!现在下单还有优惠哦。

厨友@暖心暖意_q9tb 评价道:

虾处理的很干净,关键味道好好吃,麻辣入味,一斤的分量好多,但我一个人分分钟解决了,还有一盒留着晚上吃^_^

厨友@小小博伦 评价道:

味道赞赞赞!虽然小但是非常干净真是功夫活儿。 老公说看球正合适,搭配点可乐简直绝了! 期待卖家继续保持高品质!

厨友@爱光一的水母-更噶拉姆 评价道:

非常好!很新鲜!一会就没了。这个虾球好吃到爆很q弹。

其他购买方式:

点击阅读原文”进入商品页面,即可使用微信下单!

打开下厨房APP,点击底部市集”,搜索关键词“小龙虾”。

如果您也希望在下厨房推广食材、厨具等

欢迎联系【招商邮箱】

partner@xiachufang.com

下厨房 微信号
下厨房 最新文章
下厨房 热门文章