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粽子的这些新吃法你get了吗?这个端午节来点不一样的吧!

2017-05-26 22:02:58    精选生活智慧百科


今年的端午节马上到了!

说到端午节,

当然少不了各式各样的粽子啦!

每年都吃水煮粽子你还没吃腻吗?

今天小编为大家收集了多种粽子的新吃法

让你的端午与“粽”不同~


奶酪烤粽子

得瑟指数:★★★★★

美味指数:★★★★★


【做法】

1.胡萝卜丁和玉米先焯水后放入一点盐,橄榄油

2.放入适量的韩式辣椒酱搅拌均匀,把2/3的量倒入锡纸盒

3.把粽子切成小块,均匀的铺在玉米,胡萝卜丁上面

4.再放剩余的胡萝卜丁和玉米丁

5.把马苏里拉奶酪刨成丝后撒在上面

6.烤箱预热200度,放在烤架上,中层,20分钟就可以了,出炉前可以再撒点薄荷叶


茄汁粽子

得瑟指数:★★★☆

美味指数:★★★


【做法】

1.粽子放入蒸箱中,蒸10分钟左右,备用

2.锅中加冰糖、适量的清水烧开

3.把冰糖煮化后加番茄沙司和枸杞,小火煮2分钟左右

4.再淋入稀释的藕粉【水淀粉的性质】

5.待芡汁糊化将熬好的茄汁均匀的浇在备用的粽子上,点缀少许葡萄干即可


拔丝粽子


得瑟指数:★★★☆

美味指数:★★★★☆


【做法】

1.将粽子切成不规则的小块,锅内放植物油,烧热后放入粽子炸成金黄色

2.将炸好的粽子捞出控油备用,锅内放少量水,加入适量的白糖熬煮

3.糖浆开始冒大泡泡时调小火,慢慢熬至糖色微黄,用筷子蘸一下可以拔出细丝

4.放入炸好的粽子,均匀地裹上糖浆,装盘


红豆粽子汤

得瑟指数:★★★☆

美味指数:★★★★☆


【做法】

1.将熟粽子切成小丁

2.牛奶倒入锅中,加入红豆沙,小火边煮边搅匀

3.锅内微煮开后,加入粽子丁,改中火煮一两分钟后关火即可


五花肉烧粽子


得瑟指数:★★★★☆

美味指数:★★★★☆


【做法】

1.五花肉切2cm见方的块,粽子去叶。不粘锅里热油,放入粽子

2.煎至各个面都焦黄,盛出备用

3.锅里热油,放入五花肉煎至微黄;葱花煸炒后倒入酱油,加入至少没过肉2cm高的水量

4.放入八角,大火烧开后,转中小火继续炖1小时以上

5.至汤汁稍微有点浓稠时,放入几块冰糖碎,放入煎好的粽子,翻炒几下

6.冰糖溶化,粽子挂满汤汁即可出锅


 油煎粽子包蛋


得瑟指数:★★★★★

美味指数:★★★★☆


【做法】

1.准备原料鸡蛋、葱、粽子剥掉皮待用

2.先把粽子切成小颗,或者片均可

3.鸡蛋打散,加一点盐去腥味

4.电饼铛上刷一层油,加热后5、6成热的样子就可以下切好的粽子了

5.一面煎黄后翻面,两面都煎好后加入蛋液

6.蛋液凝结后撒葱花,起锅,就OK啦


  香煎粽子


得瑟指数:★★★★★

美味指数:★★★★★


【做法】

1.去粽叶,粽子切片

2.鸡蛋打散,加入一个蛋壳的水,加入1汤匙面粉,搅拌均匀成蛋糊

3.把粽子片两面蘸满蛋糊

4.平底锅刷一层薄油,烧热后,放进蘸了蛋糊的粽子片,小火煎5分钟,翻面再煎5分钟就成了香喷喷的香煎粽子啦!加入喜欢的酱汁装盘即可


 什锦浇汁粽子

得瑟指数:★★★★★

美味指数:★★★★

【做法】

1.粽子去叶,放入蒸锅中,蒸10分钟左右,胡萝卜、牛肉肠切粒,备用

2.锅中放油烧热,炒熟胡萝卜粒,放入豌豆粒, 再放入牛肉肠粒

3.烹入少许生抽,加适量水烧开,小火煨制3分钟左右

4.加盐、味精调味,淋入稀释的藕粉,待芡汁糊化

5.将熬好的什锦料汁,均匀浇汁备用的粽子上即可


 粽子酸奶捞


得瑟指数:★★★★★

美味指数:★★★★☆

【做法】

1.煮熟的冷粽子剥掉粽叶,用刀切小块

2.火龙果对半切开,用勺子挖出果肉,用刀切小块

3.芒果去皮把肉划成小块,用刀削下果肉

4.全部放在火龙果皮里,淋上酸奶即可




粽子的新吃法,你学会了吗!

赶紧买些粽子回家试试吧!


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