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美酒6折起 | 从清晨到深夜,从甘甜到辛烈

2017-07-07 14:09:49    良仓



Everyday I spend my time

drinking wine, feeling fine.




天气越来越热,北方闷、南方湿,从早起到一天工作的结束,怎样才是放松自己的好方式?不管是一个人,还是与恋人、朋友在一起,喝上一杯好酒总不失为一个不错的选择。


人们常常会因为酒的一些负面作用而产生排斥,甚至会说酒有什么好喝的,又苦又酸又辣,似乎把所有不宜人的味觉全占了。


其实不然。 酒分很多种,每一种的口感及随之带来的感受都大不相同,更有优劣之分。


挑选优质的酒,适量地品酒、饮酒,不仅能够增添生活情趣,对身体健康也有不小的裨益。“小酌怡情”说的就是这个意思。


今天就为大家推荐几款常见品类中的优质好酒!







🍺

#啤酒:喝到的是久远的历史

推荐饮用时段:早晚/随时




啤酒是人类最早制作的酒精饮料,据说苏美尔人在公元前4000多年就记载了啤酒配方,然而啤酒在加入啤酒花之后成为真正的啤酒,却又等了好几千年。正因为啤酒花的使用,啤酒才从最早以前的纯甜口味变成了如今带有淡淡的苦味。




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酸甜均衡无苦味,好喝才最重要

道玖 | 勃艮第女伯爵橡木桶啤酒 




勃艮第女伯爵是一款经历了顶部发酵和自主发酵的经典比利时红啤。它混合了两种酒液,一种在8吨容积的立式橡木桶中发酵了18个月,另一种在1855二级庄金玫瑰城堡使用过的旧橡木桶中发酵了8个月。红麦芽赋予了女公爵魅惑的成年葡萄酒色,发酵过程中植入的乳酸菌使它的风味更加独特。 



香气馥郁,口味清新

入口微酸,回味甘甜

无论单喝还是搭配菜肴

女公爵都不会辜负你的味蕾





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{ 自己动手随心创造,喝出专属味道 }

独一有二 | 德国堡菲鲜DIY自酿啤酒套装 




一般来说,资深啤酒玩家终会走向自制精酿这样的顶级玩儿法。然而,专业的设备、繁杂的步骤、至少一个月的成熟期都让不少玩家望而却步。堡菲鲜希望有效地解决这些问题,颠覆传统酿酒过程,帮助个人在家里花上较短的时间、运用相对简化的工序便能完成自己喜欢的创意精酿。 



提供全套酿制材料

包括麦芽、啤酒花、酵母、酒桶等

6种不同风味

而你需要准备的,只有水

在后院开个烧烤趴,端上自制精酿

让别人眼红去吧





🍷

#葡萄酒:酒神的馈赠

推荐饮用时段:下午茶/晚餐 




希腊神话中有一个酒神叫狄奥尼索斯,他自由地游走于各大洲之间,教给人们怎样种植葡萄并用它们酿造出香醇的美酒。狄奥尼索斯所到之处,必有乐音、歌声和欢笑相伴。葡萄酒不只是日常佐餐的佳品,更是供奉给奥林匹斯诸神的灵饮。




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{ 浅浅一口,桃花朵朵开 }

道玖 | 萨尔威城堡珍美桃红葡萄酒




这款可谓是专为女性设计的酒。瓶体纤细,标签用一种印象派的手法寥寥几笔勾勒出海滩、阳伞和美体,撇开味道不说,桃红的酒色从感官上便犹如一抹清风带走酷暑的炎热。它产自法国的卢瓦尔河谷,由白诗南、霞多丽、品丽珠三种葡萄酿制而成。 




约上闺蜜,摆上一盘小cookies

软绵绵地融化在一个惬意的午后





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{ 极品干红,大吃红肉不油腻 }

觅萄Pink & Gray | 条纹先生干红葡萄酒 







对于无肉不欢的人来讲,一款合适的葡萄酒尤为重要,不能太甜、不能太醇,否则不仅去不了肉的油腻,反而容易增加身体的负担。


这款条纹先生便是肉食主义者的福音。它由赤霞珠、西拉子、巴贝拉三种高品质葡萄混酿而成,充满黑樱桃、黑李子和黑胡椒到香气,使人味觉大开。


 

它的甜度较低、酸度较高

香气丰富、有层次

适合与野味、酱汁红肉以及奶酪搭配





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{ 100%琼瑶浆,甜点绝佳伴侣 }

葡藤酒庄 | 伯乐园琼瑶浆晚收白葡萄酒 




这款白葡萄酒的酒色呈柠檬黄,质感清澈,蕴含玫瑰、荔枝及桂花等复杂香气,酒体扎实,陈年潜力强。无论香气还是口感,都十分优雅、集中且悠长,拥有爽口的酸度和矿物质带来的平衡甜味,又有一丝辛辣和热量感。 



葡藤酒庄出产的老藤琼瑶浆

拥有德国首屈一指的顶尖品质

饮用前建议充分冰镇

适合搭配各类甜点



[ 更 多 葡 萄 酒 ]






🍑

#果酒:新鲜水果变奏曲

推荐饮用时段:随时




果酒的起源已经难以追溯,很多人认为,在人类还居住在洞穴中的时候,就知道采集野果,自然发酵,酝酿出酒。果酒在酒类中门槛较低,甚至有些时候不被当作真正的酒,然而这一点恰恰为它赢得更为广大的受众,尤其深受女性的青睐。





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{ 匠人精心调配,全年限量3000瓶 }

汉和之缘日式美学 | 大田半藏梅酒




大田半藏梅酒选用和歌山县纪州南部町产的“南高梅”,这种梅子颗粒大、皮薄、肉厚,经过古法加工,用自家米烧酎浸泡梅子,一年后再混入伊贺半藏特色纯米酒酿制半年而成。整个过程全部采用传统纯手工作业,将梅的香味与日本酒的风味完美融合。 



梅酒糖度不高,清爽、甜美

与日式料理天然匹配

也可搭配各类海鲜、烧烤






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{ 日本第一桃滋味,入口鲜美爽滑 }

九行 | 日本冈山 嘉美心白桃酒




白桃是“水果王国”冈山县的代表水果之一,其中又以清水白桃为最佳,它的形、香、味都达到了白桃的最高峰,被称为日本第一桃。嘉美心白桃酒用的就是这种冈山县清水白桃所酿制,以白桃酵母酿造的清酒为基底,入口的瞬间即可感受鲜美的蜜桃滋味。



口感清爽柔滑

酸甜平衡恰到好处

没有丝毫腻感

搭配和食,清淡口味的食物

或作为餐后甜酒饮用





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{ 恋上广岛の橘,果肉含量感人 }

九行 | 日本广岛 富久长温州橘子酒 




“温州橘子酒”是目前日本最受欢迎的橘子酒品种,选用广岛县产的“温州橘子”(由400年前从中国引入的橘子树变异得来),将其剥皮、榨成果汁,与清酒绝妙融合,橘子的香味萦绕在鼻间,可以喝到扎实的果肉,并含有浓郁的橘子果汁般的酸甜爽口感。 



可以直接加苏打水或加冰

作为餐后甜酒饮用

也可以调酒、烘焙

制作冰淇淋和甜点,甚至做菜



[ 更 多 果 酒 ]






💖

#起泡酒:意外得来的泡泡

推荐饮用时段:晚餐至深夜




起泡酒的历史可以追溯到2000多年以前。在当时法国的一个小村庄里,一个牧羊人把酿好的葡萄酒埋到Drome River下以作冷藏,没想到却把这件事给忘了,直到第二年春季才想起来,当他把酒挖出来时酒体已被碳化,酒瓶内充满了二氧化碳,品尝起来竟然别有一番风味。起泡酒自此流传。




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{ 默克尔喜欢的,细化口感层层叠起 }

葡藤酒庄 | “派”桃红起泡葡萄酒




优雅的Blanc de Noirs黑中白外观,传统小农香槟工艺带来的细腻酵母,典型的李子、红浆果香气,酒体强劲,酸度明亮且具有穿透力,伴以细腻丰富的泡沫,清爽的回味令人生津。π系列的起泡酒也是德国总理默克尔女士最喜欢的酒款之一,总理每年都会选用葡藤酒庄的葡萄酒送给各国政要。 




在吃开胃菜和熟食的时候

打开一瓶“派”

三五好友愉快地聊聊天

身体不自觉地就这么轻飘飘了起来





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{ 金光闪闪的Girl,粉红色的果香 }

觅萄Pink & Gray | 珍珠小姐起泡酒 




这款珍珠小姐从女性体验出发,不仅适合闺蜜小聚,也是情侣桌上的佐餐佳饮。从金色酒瓶中流淌出的粉红色混合着黑醋栗和草莓香,酒体轻盈,带有比红酒甜美99分的香气,但没有红酒的厚重感。 



吃冷餐或者海鲜大餐的时候

最适合开这样一瓶酒





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{ 拒做傻白甜,要文艺着甜白 }

贝甜时光 | 甜白起泡葡萄酒 




隐藏在这只白色瓶身的唯美外表下是来自意大利的莫斯卡托佳酿。酒中带有明显的花香和葡萄皮的香气低酒精、半起泡、口感甘甜属于慢热型的酒拥有让人一口接一口停不下来的魔力。



随手挑选一瓶

播放一部酒瓶上写的电影

配上一些可口的小零食

跟好姐妹一起享受这温馨又特别的夜晚吧



[ 更 多 起 泡 酒 ]






🌛

#威士忌:只属于迷醉的夜

推荐饮用时段:深夜深深夜




威士忌通常被视为比较男性化的酒,似乎总与绅士、硬汉的形象分不开。如果回到几十年甚至几百年前,也许是这样,但今天的威士忌种类繁多,其中不乏一些为女性调制的淡雅口味。而更多时候它也被用作调酒的成分,与生俱来的深夜酒廊气质令人着迷。




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{ 手工酿造,100%加拿大黑麦 }

良集 | 彭德尔顿1910黑麦12年





这款威士忌来自加拿大蒸馏,并在橡木桶中陈年12年,黑麦含量100%。它散发着圆润丰富的烟草味道、烘烤过的橡木和苏格兰威士忌黄油风味,并带有一丝的芳香与辛辣,同时伴随着枫糖、甜樱桃的口味,层次感分明且复杂。 



生蚝、寿司、奶酪、巧克力

深夜小食随意搭配

当然,也欢迎你点上一根雪茄





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{ 手工陈年8年,橡木桶中的馥郁天堂 }

良集 | 小道终点肯塔基波本




俄勒冈州橡木桶中陈年的顶级肯塔基波本威士忌,带有一丝花朵和蜂蜜的芳香,混合黄杏、绿薄荷、橘子花蕊、榛子,谷物顺滑质感中透着麦芽味道。此外还有巧克力的香味,以及烟草榛子和隐约黑麦的味道,后味悠长而温暖。 



除了海鲜、奶酪之类的西餐

同样可搭配中餐和东南亚菜

嘬一口柔中带烈的波本

料理中的辛辣与肉香全被烘托出来了



点击“阅读原文”

喝起来~



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