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你们美食博主是不是只吃不胖?

2017-07-09 20:11:13    田螺姑娘hhhaze

题图是以前贴过的,厚着脸皮再用一次,因为懒得找尺寸合适的照片。找不到照片的原因是,作为美食博主,手机里全是吃的。


哦,还有一张近照是这样:

2017年6月@西班牙


毕竟今天是要讨论吃和胖的关系,不贴一张照片说不过去。本文受微基因邀请撰写,测完基因简直有点绝望……

曾经也算是吃啥啥不胖,人生有希望。大概也就是从三年前开始健身起,我谨慎怀疑自己的体质出了点问题。自觉已经够努力了,一周练个四次,从来不奢求一个月就能出马甲线的奇效,就想知道为什么一直练一直不瘦反胖,越来越重。别跟我说什么肌肉就是比肥肉重,新时代的女性也对体重有执念,毕竟最瘦的时候只有90斤,身高165。现在整个人骑在这不尴不尬的老虎背脊上,停下来不健身就觉得整个人都松了,继续健身么眼看着体重都长了10几斤了……


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每次在健身房做体测(体测的机器我就见过三四种,试图找出它们中间到底有没有一个靠谱的,最后发现估计都有问题),教练会哼哼的第一个问题就是:你的基础代谢怎么这么低?


成年女性的基础代谢一般在1200卡以上,我常年在1100卡到1150卡浮动。基代低这件事情我也是有点感觉,约朋友出去胡吃海塞个几天,一般到了第二天下半部就开始顶不住。不消化,战斗力大幅下降,看着接下来的餐厅安排就想哭(并不是因为心疼吃不下也要参与AA的钱)。

左边那个被吃掉的字也是碳水,咖啡因敏感性低,总热量摄入倾向低,碳水化合物摄入倾向高,饱和脂肪敏感性高。


基础代谢为什么低,这件事我其实心里也有点数儿——自己作。大学的时候闹腾着节食减肥不怎么吃东西么,可以一整天只吃半个西瓜过日子,睡到中午起床吃西瓜中间最甜的没籽的那几口,剩下1/4个吃不吃也就那么回事了。也许基代本来还凑合,也慢慢地给作下来了。再加上睡眠不好,从小不爱喝水(觉得多喝水上称也会很可怕)也不爱运动,这都是提升基代的死敌。


这两年每天上午和下午都泡茶,隔三差五喝少量咖啡(我其实对咖啡因不算太敏感,困的时候连喝两杯Espresso也照睡,这个和测出来的结果一致。但咖啡消水肿效果奇佳,约人见面之前我还是会来一杯),用这种办法多喝水促进循环。以及去健身房的锻炼增加无氧部分,上个月最新测的体测结果是基代将将好达到了1200卡,算是一个小进步。


BTW如果你已经看到了此处,请站起来去倒一杯水喝。


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说真的,因为消化不太好(做过胃镜,有严重消化不良和返流性食道炎),以及看到节节上升的体重,我其实吃得不多。

何况还是这种一吃就胖,多运动也不那么容易瘦的体质……非常小心翼翼地在每天的三餐饭里塞入该有的粗粮主食、蔬菜和优质蛋白。结合上面那张基础代谢图片里饱和脂肪敏感性超出平均值的显示准备戒掉各种五花肉烧鹅酥皮点心(西班牙火腿还是想要吃一吃,反正量少)。


锻炼可能确实对我没什么用,也就是容易觉得热……

最近又㕛叒叕新换了一个健身房(之前的又㕛叒叕倒闭了),教练号称增肌小能手,说一般每个月做一次体测,每次能够净增1kg左右肌肉。我练了三个月了,俗话说一三得三……而这是我:


美食博主是不是只吃不胖??根本不是……教练看着我的报告都直嘬牙花子,砸招牌啊……


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因为常年坐在电脑前面写东西和习惯跷二郎腿,脊柱侧弯和腰肌劳损的毛病谁痛谁知道。最严重的时候,走路超过3000步就直不起腰(把微信运动关掉了,闹心)。去西班牙的时候,朋友体谅我的腰,把去「国王之路」徒步的行程都取消了……直接坐车到了徒步的终点(就是最开头那张图的地方……)


所以健身没什么效果也还是得继续练,如果坚持一周三次健身,并且平时在家多练类似「小燕飞」的动作(自己可以百度一下!),目前有效步数可以到8000步左右。


按说从我的基因来讲,脊柱出现问题的几率没那么高才对……只能说是职业伤害了 T^T 


至于其他遗传性疾病,目前来看倒是状况还好,一路绿灯。


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我时常强调基因的力量,一个人擅长什么不擅长什么冥冥中自有定数,但人活在这世上总得做出一些妥协并好好地活下去,深刻了解自己是一个不错的方式。做了这套基因检测,大概给我这几年坚持健身还没什么好效果的事实找到一个出口。有一种松了一口气的感觉……原来我就是健身不容易出效果的人呀!(默念我锻炼是为了多吃为了多吃为了多吃,心里好过一点呃。)


WeGene的基因检测报告算是国内比较领先的了,数据库也会经常更新。比如可以看到自己的血统构成,现在看起来我有不到5%的东南亚血统,以后更新了也未可知。有些人关心遗传病和健康风险更多,这也是这套基因检测的本意。


包括但不限于以上所有的基因检测结果,大概就是通过... 吐了2ml口水获得的。我觉得多一个(以前绝不可能)了解自己的渠道蛮好,符合我们大摩羯一切尽在掌握的需求:祖源分析、运动基因、营养代谢、健康风险、遗传性疾病、药物反应和遗传特征,看你更关心哪一个。


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