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陈思思为你夜读:故乡的味道

2017-04-17 16:14:47    新华社

导读

每个人的心里魂牵梦萦的土地就是故乡。


前几天,老家的朋友来北京,送我一箱米粉。我如获至宝,思绪也随着米粉的香气飘荡。


如果说每个人的心里都有一方魂牵梦萦的土地,这土地,就是故乡。


我们有时把故乡某一具有特征的事物,或者某种味道的食物当做故乡的化身。于是,它成为世上不可替代的一个。


就像此时,故乡于我,就是我捧在手中的这一碗让我常常千思万想,回味无穷的米粉。



鱼米之乡的故乡,山清水秀,风光如画。沅水是她的面庞,德山是她的脊梁,穿紫河是她滚烫的胸膛,柳叶湖是她千绕百节的柔肠,更有举世闻名的常德诗墙。


故乡虽小,但有无数的美景,无数的风物,还有悠久的历史,足以让你产生无穷的遐想。


这就是我的故乡,梦里思他千百度的故乡。而此时,隔着千山万水,我对故乡的千思百念却只能缠绕在手中这碗打着故乡烙印的,香味四溢的米粉里。



离开故乡,在外闯荡多年,也曾尝过无数的美味。但那些滋味儿,只不过犹如生命中的过客,人走胃凉,一尝即忘。那些滋味儿,从不曾在我心底激起再一次的渴望,独独忘不掉的就是故乡米粉的味道。


那种宛如玉兰花的纯白,栀子花的清香,柳丝般的绵长柔软;那种独一无二的气息,那种滋溜上一口,满嘴留香的感觉,早已渗透在我的味髓,我的灵魂之中,甚至成了根植我生命中的一种滋味儿。


儿时,每当我生病,或者胃口不好时,一碗香喷喷热辣辣的米粉,便可驱走我所有的不适。母亲总是把它当作给我开胃的良药,城中有一家叫清真第一春的米粉店,那里各种味道的米粉,让我百尝不厌。



直到现在,只要我有机会回故乡,第一件事,就是让亲朋好友陪我去吃那里的米粉。美美的吃上几顿,所有的疲惫,便都烟消云散了。因此,有老家的人来北京看我,或者母亲回故乡时,他们来时总会捎些米粉给我。而我像收获至宝一样收藏起来,一点一点,慢慢品尝,以缓解我垂涎欲滴的念想。


别地儿也不是没有米粉,但奇怪的是,不知什么缘故,离开了家乡,同样的米粉就没有那么香,也没有那么好吃了,那种味道真的感觉不一样。


或许,正如一方水土养一方人。美味,也是由一方水土酿成的吧。故乡那美轮美奂的山水,酿就了米粉那独有的滋味儿。那种美味,尝上一口会让你终身难忘。看来,逗引出记忆最好的媒介就是味道这东西了。



我们每个人回望过往的日子时,当时的故事心境都可能会模糊掉,现场的气息光影也可能会物非人亦非。但很多时候,味道这东西,被镌刻被铭记下来了。而且,小时候的饮食习惯,由于处在硬壳期,更终身伴随。


因此,无论我离开故乡多少年,无论我尝过多少美味,我始终会想念故乡米粉的味道,就像故乡的人和事儿,时常浮现在我的脑海中一样。


怀念故乡,怀念故乡的米粉。 



特别主播

陈思思


来源

陈思思《思路花语:爱在旅途美文集》


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专辑《中国梦》一张

监审:袁建

监制:葛素表、刘洪

摄影:中国之美社群

(谷水清客、羊荔桦、裴明星、钱茂松

编辑:王龙、关开亮

实习生:贾文艺、康雪嫣

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