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食物掉地上了,5 秒内捡起来还能吃?

2017-04-17 16:14:49    丁香医生

用抢红包的速度,也来不及……

丁当,听说食物掉在地上,只要 5 秒内捡起来,细菌就来不及污染食物,还可以继续吃,这种说法是真的吗?


丁当

食物掉地上了,第一反应难道不是去捡吗?怎么还开始计时了……


也许你以为丁当会说:捡起来的可以吃,做人开心最重要!可事实是,早有实验告诉我们:


食物沾上的细菌多少,和接触时间没什么关系,5 秒接触带来的细菌几乎和 60 秒一样多。


虽然肉眼看不到,但你可以想象,有那么多的细菌一直在地板上嗷嗷待哺,食物一旦落地,细菌污染就立刻开始了。


讲到这里,也许你又想问了:丁当,我吃了捡起来的食物,也没生病啊。


会不会生病,和食物上的细菌数量、是否沾到致病菌及身体抵抗力有关。


如果是抵抗力弱的老人和小孩,或者碰上某些「恶毒」的大肠杆菌,情况可就不太妙了。


因此,掉在地上的食物还是不要吃了。


细菌界可从来没什么不成文的规矩:从天上掉下来的食物,要等 5 秒才能开始吃……



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